Curcuma ist im wahrsten Sinne des Wortes Gold wert

Curcuma (botan.: Curcuma longa) wird auch "Gelbwurzel" genannt, denn der knollenartige Wurzelstock besitzt eine goldgelbe Farbe. Bis zu einem Meter hoch wächst die zur Familie der Ingwergewächse gehörende Kurkuma – ihre Blüten leuchten weiß und pink. Die pulverisierten und getrockneten Curcuma-Wurzeln sind ein Hauptbestandteil im indischen Curry und verleihen der traditionellen Gewürzmischung die charakteristische Farbe. Doch Curcuma ist viel mehr als nur das Gold im Curry ...

Curcuma – das "heilige" Gewürz für Energie, Verdauung, Leber & Co.*

Die alten Schriften der indischen Veden zeigen, dass Curcuma schon vor 5.000 Jahren nicht nur eines der wichtigsten Gewürze seiner Zeit war, sondern auch zur gesundheitlichen Anwendung zum Einsatz kam. Vielen Menschen galt Kurkuma sogar als heilig. Indien verbraucht noch heute rund 80% der globalen Kurkuma-Ernte und ist auch dessen weltgrößtes Anbauland. In der indischen traditionellen Lehre, dem "Ayurveda", spielt Kurkuma heute wie damals eine wichtige Rolle: Dort zählt es zu den "heißen" Gewürzen, die als reinigend und energiespendend beliebt sind. In Europa sind Gelbwurzelarten als Leber- und Gallemittel bereits seit der Antike sehr bekannt.

Curcuma – die mögliche Bedeutung für die menschliche Gesundheit

Die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten von Curcuma sind schon seit Jahrtausenden bekannt. Grund genug für die Wissenschaft im Westen, Curcuma und seinen Hauptbestandteil Curcumin auf den Prüfstand zu stellen – allen voran seine Bedeutung für die menschliche Gesundheit. Im Detail geht es hier z.B. um das mentale Gleichgewicht, das Immunsystem, Muskeln und Gelenke, Herz-Kreislauf-System, Nervensystem und vieles mehr.*

Zahlreiche Institute erforschen seit Jahren Curcuma intensiv. Und so ist Curcumin in der Wissenschaft definitiv zu einem echten Highlight geworden. Dies zeigt eine Recherche bei der US National Library of Medicine. Die Suche mit dem Stichwort „Curcumin“ ergibt mehr als 5.000 Verweise auf wissenschaftliche Veröffentlichungen aus aller Welt, wovon mehr als 4.500 allein aus den letzten 12 Jahren stammen – mit eindrucksvollen Ergebnissen.

Curcuma sorgt nicht nur bei unseren Kunden für gute Nachrichten

In den Medien findet man sehr viele gute und seriöse Nachrichten, wenn es um Curcuma geht. So schreibt z.B. die bekannte APOTHEKEN Umschau: "Die Inhaltsstoffe des Wurzelstocks erleichtern die Verdauung von Fetten. Insbesondere die Substanz Curcumin kann helfen, dass mehr Gallensäuren ausgeschüttet werden und sich die Gallenblase entleert. Gallensäuren binden sich an kleine Fettpartikel im Darm und erleichtern deren Aufnahme über die Darmschleimhaut in den Körper. Aufgrund dessen kann Kurkuma dazu beitragen, Blähungen und Völlegefühl zu lindern – vor allem nach einem fettreichen Essen."

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Ursprungsland: Deutschland